需肥特点：一、大白莱生育期长，产量高，养分需求量极大，对钾的吸收量最多，其次是氮、钙，磷、铁。每1000kg一、大白莱生育期长，产量高，养分需求量极大，对钾的吸收量最多，其次是氮、钙，磷、铁。每1000kg 大白莱约需要吸收氮（N）2.2kg、磷（P205）0.94kg、钾（K20）2.5kg。由于大白莱不同生育时期的生长量和生长速度不同，对营养条件的需求也不相同。二、苗期吸收养分较少，氮、磷、钾的吸收量不足总吸收量的1%；莲座期明显增多，约占总量的30%左右；包心期吸收养分最多，约占总量的70%右。三、各个时期吸收三要素的比例也不相同，发芽期至莲座期吸收的氮最多，钾次之，磷最少，结球期吸收钾最多，氮次之，磷最少，因为结球期需要较多的钾促进外叶中光合产物的制造，同时还需要大量的钾促进光合产物由外叶向叶球运输并贮藏。
生长习性：一、夏大白莱也称作早热大白菜，耐热性强，生育期短，从摇种到包心收割仅需55~60天左右。在7月中下旬到8月份播种，可在9月上旬到10月中句收制上市。二、由于夏大白莱生育期正值炎热干早季节，所以要多浇水，要防治各种病虫害危害。虫害以蚜虫、跳钾、莱娥、莱青虫等危害较为严重。病害以软腐病危害最重，如不及时采收，采收前5~7天停止浇水，包心八、九成即可采收上市，否则会加重软腐病的危害。
一、5月中旬至7月上旬进行捧开推种。播种方法分条播和穴播。条播亩用种量约为0.25公斤，穴播亩用种量0.15公斤左右。为了保证苗齐、苗旺，无论条播或穴播都应注意播种后顺垄沟浇水，但水不要漫过垄面，以免造成土表板结，影响出苗。二、要求播种沟或穴底较平坦，覆土以松细土为主，不可太薄或太厚。三、白菜幼芽最怕太阳暴晒，一般在傍晚或下午播种，使幼芽在2天后出土，经过一夜再受日晒。四、注意虫害的防治。
生物特性：大白莱是十字科芸薹属，为能形成叶球的草本植物。白菜为固链形根系，主侧根均较发达在营养生长期，茎为变态短缩茎，呈球形或短圆锥形。进入生殖生长期，自短缩茎顶端抽生花茎，花枝有1-3次分枝，节和节间明显，着生茎生叶。
系统方案：技术管理要点：大白菜的生长期长，生长量大，需要营养较多，要有肥效持久的肥料打基础，因此要重施底肥，以有机肥为主，因为有机肥对大白菜有促进根系发育，提高抗性的作用。
基施方案1：每亩11-17kg磷酸二铵，每亩6-7kg硫酸钾，每亩4-5kg尿素，每亩2500-3000kg农家肥（完全腐熟，有机质≥25%）。施用目的：补充有机营养。价格便宜，但含盐量量较高。
基施方案2：每亩50kg过磷酸钙，每亩5000kg农家肥（完全腐熟，有机质≥25%），每亩50kg三元复合肥或复混肥（平衡型，总养分NPK≥45%，如15-15-15或17-17-17）。施用目的：补充有机营养。价格便宜，但含盐量量较高，
