分布为害：枣炭疽病是枣生产中重要的病害之一，分布于河南、山西、陕西、安徽等省。果实近成熟期发病，果实感病后常提早脱落，品质降低，严重者失去经济价值。炭疽病为害一般年份产量损失20%-30%，发病重的年价损失高达50%-80%，该病除侵害枣外，还能侵害苹果、核桃、葡萄，桃，杏等。
症状：主要侵染果实，也可侵染枣吊，枣叶，枣头及枣胆。在果肩或果腰的受害处，最切出现淡黄色水渍状斑点，逐渐扩大成不规则形黄褐色斑块，中间产生圆形病斑，病斑扩大后连片，呈红褐色，引起落果。
病原：病原为盘胶孢状刺盘孢，属半知菌亚门真菌。
发病规律：枣炭疽病菌潜伏于残留的枣吊、枣头，枣胶及僵果内越冬。潜伏期的长短除气候条件影时外，与枣树的生活力强弱也密切相关。发病的早晚和轻重，取决于当地降雨时间的早晚和阴雨天持续的长短。雨量多，或连续降雨，阴雨连绵，田间空气相对湿度在90%以上发病早而重。
防治措施：
（1）摘除残留的越冬老枣吊，清扫掩埋落地的枣吊，枣叶，并进行冬季深翻；再结合修剪剪除病虫枝，枯枝，以减少侵染来源。
（2）增施农家肥料，可增强树势，提高植株的抗病能力。冬季每株施入农家肥30kg。6-7月份施螯合有机肥，花旗及幼果期可结合治虫、治病，页面喷施磷酸二氢钾。
（3）改变枣的加工方法，采用抗法，能防止高温高湿环境条件下引起的腐烂。
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