分级指标：株高50cm左右，开展度75cm，外叶色较深，叶面稍皱，叶柄绿色，叶球中桩叠抱，球高33.0cm，球宽19.3cm，球形指数1.7，单株净菜重4.2kg，净菜率85%左右。
生物特性：大白菜株型半直立，株高50cm左右，开展度75cm，外叶色较深，叶面稍皱，叶柄绿色，叶球中桩桑抱，球高33.0cm，球宽19.3cm，球形指数1.7，单株净菜重4.2kg，净菜率85%左右。中晚熟一代杂交种，生长期80天左右，生长势较旺，结球速度快、紧实，耐贮藏，抗病毒病、耐霜霉病和软腐病。
生长习性：一、大白菜喜欢温和冷凉的气候条件，生长适温在10-22摄氏度的范围内，高于25摄氏度时生长不良，高于30摄氏度时则不能适应。10摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下生长停顿，能耐轻霜，不耐严霜。二、大白菜生长期要求有充足的光照条件，以利进行光合作用，积累较多的物质，促进结球。因为大白菜叶数多而叶面积大，且叶面角质层很薄，水分蒸腾量很大，所以生长期应保证有充足的水分供应。
需肥特点：一、每生产100公斤白菜约吸收氮150克，磷70克，钾200克。在亩产5000公斤的情况下大约吸收氮7.5公斤，磷3.5公斤，钾10公斤，三要素大致比例为1：0.47：1.33。由此可见，吸收的钾最多，其次是氮，磷最少。二、白菜各生长期内三要素的吸收量不同，大体上与植株干重的增长量成正比。发芽期至莲座期约只有总吸收量的10%，而结球期约吸收90%。三、各个时期吸收三要素的比例也不相同，发芽期至莲座吸收的氮最多，钾次之，磷最少。结球期吸收的钾最多，氮次之，磷仍最少。这是因为在结球期，白菜需要较多的钾促进外叶中光合产物的制造，同时还需要大量钾促进光合产物由外叶向叶球运输并贮藏起来。
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