分级指标:株高约28厘米,开展度35厘米。外叶较直立,叶色绿色,叶柄平薄,白绿,叶面核桃纹重,无光泽;球叶合抱,叶球圆筒形,球顶稍尖,球内叶橘红色,单球重0.6公斤左右。球高约20厘米,球径10厘米。
生物特性:一、秋季微型大白菜品种。生长期约66天,比对照琴萌1号晚熟5天。株高约28厘米,开展度35厘米。外叶较直立,叶色绿色,叶柄平薄,白绿,叶面核桃纹重,无光泽;球叶合抱,叶球圆筒形,球顶稍尖,球内叶橘红色,单球重0.6公斤左右。球高约20厘米,球径10厘米。净菜率58.8%,软叶率43.2%,不结球株率6.1%,无抽蒸,短缩茎高约3.5厘米。二、2008年经农业部食品质量监督检验测试中心(济南)品质分析:粗纤维含量0.6%,蛋白质1.41%,干物质5.7%,维生素C29.6mg/100克鲜重,可溶性总糖1.72%。品尝风味品质明显优于对照。三、两年区域试验调查结果平均:霜霉病病株率51.7%、病情指数13.6,病毒病病株率0.4%、病情指数0.1,软腐病病株率4.9%。经中国农科院蔬莱花卉研究所抗病性检验:中抗病毒病,病情指数36.3;中抗霜霉病,病情指数40.0。
生长习性:白菜叶数多而叶面积大,且叶面角质层很薄,水分蒸腾量很大,所以生长期应保证有充足的水分供应。幼苗期需水较少,但根系不发达,吸水能力弱,应以保持土壤湿润为宜。莲座期叶面积迅速扩大,需水量大大增加,应及时补充水分。
需肥特点:一、白菜以叶为产品,对氮的要求最为敏感。氮素供应充足则叶绿素增加,制造的碳水化合物随之增多,也促进了叶球的生长而提高了产量。若氮素过多而磷、钾不足,则白菜植株徒长,叶大而薄,结球不紧且含水量多,品质下降,抗病力减弱。二、磷能促进叶原基分化,使外叶发生快,球叶的分化增加,而且也促进它向叶球运输。充分供给钾肥,使白菜叶球充实,产量增加,并且还增加白菜中养分含量而提高品质。三、缺氮的白菜全株叶色变淡,植株生长缓慢;缺磷则叶背的叶脉发紫,植株矮小;缺钾则外叶叶缘发黄,甚至叶缘枯脆易碎;白莱缺钙易发生干烧心。生长盛期缺硼,常在叶柄内侧出现木栓化组织,由褐色变为黑褐色,叶周围枯死,结球不良。
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