需肥特点：莲座期追施速效肥保证功能叶的快速生长需求，以尿素、硫铵或磷酸二铵为主，用量为15~20公斤/亩；结球期追施速效肥2次保证叶球的快速生长需求，分别在结球初期和结球中期各追施一次氮肥（尿素或硫铵），用量为20公斤/亩，每次施肥后都要及时浇水。
生长习性：一、秋播大白菜的整个生育期对气温的要求是由高到低呈逐渐下降的趋势。前期温度较高（日平均温度25C左右）有利于发芽出苗并形成壮苗，莲座期温度稍有下降（日平均温度20℃左右）有利于莲座叶（功能叶）的形成。二、结球期则需要较凉爽的温度，而且要求有一定的昼夜温差（白天20℃~23℃、夜间10℃~15℃），有利于叶球的膨大和紧实。
一、选地应选含有机质多，土壤肥沃，既要保水力强，又要便于排水，最关键的是不要与十字花科蔬菜作物连茬，以减少病虫害的侵袭。在整地前要施足底肥，尤其是种植大棵型的中晚热品种，其生长期较长，需肥量大，应该注意底肥的施用。二、一般每亩可用质量较好的肥或堆肥3000~4000公斤、过磷酸钙300公斤，将两者混合均匀作为底肥施入土壤。在津冀沿海部分地区，由于土壤盐碱含较高，应采用平畦栽培。在非盐碱地的地区，可采用小高垄，在高垄顶上播种，这样既便于排水，又可预防软腐病的发生。
药害方案：解决方案1：每亩施用三元复合肥或复混肥（平衡型，总养分NPK≥45%，如15-15-15或
解决方案2：每亩使用100ml大量元素水溶肥（平衡型水溶肥，总养分NPK≥500g/L，如170g/L-170g/L-170g/L+TE）稀释800-1000倍叶面喷雾。施用目的：均衡养分供应，避免营养失衡。含磷元素避免与钙肥同时混用。
