分级指标：株高55-60厘米，心叶浅黄，外叶浅绿色，叶柄白绿色，叶背无毛。叶球直简舒心型，头部稍合。横径20厘米左右，纵径37.5厘米左右，单株净菜1.8-2.3公斤，净菜率82.7%。
生物特性：一、杂交一代秋白菜品种。早熟，生育期55-60天。株高55-60厘米，心叶浅黄，外叶浅绿色，叶柄白绿色，叶背无毛。叶球直简舒心型，头部稍合。横径20厘米左右，纵径37.5厘米左右，单株净莱1.8-2.3公斤，净菜率82.7%，品质好。二、山西农科院植保所霜霉病接种鉴定，病指1.97，对照小杂56病指5.4，对霜霉病的抗性比对照强。山西省食品工业研究所品质分析检测，干物质4.56%，可溶性糖1.52%，Vc含量10.90mg/100克，粗纤维0.44%。
生长习性：一、大白菜通过低温春化后，在长日照条件下即可进入生殖生长阶段，其过程可分为抽苔期、开花期和结荚期等三个时期。大白菜由营养生长过渡到生殖生长，一般需要2-10摄氏度、10-30天的低温春化条件，晚熟品种比早熟品种要求严格。二、在广东有些地区，由于冬季温暖，不能满足大白菜低温春化条件，晚熟大白莱往往不能抽苔开花和采收种子。
需肥特点：一、在新菜地上，既要重施有机肥，配合施用三元复合肥，也要注意有机肥与钾肥混合施用。在追肥施用方面，大白菜从苗期至团棵期要控水控肥（主要控氮），除了特殊情况要施提苗肥以外，一般在莲座期要蹲苗，一来地上同化器官（外叶）生长健壮，二来促进根系生长和下扎，为后期的快速生长与大量吸收营养打下基础。二、第一次追肥掌握在莲座期的关键时候。追施速效性氮、钾肥为宜，同时灌水，水肥之后即进入包心期。大白菜的第二次追肥是在包心初期和中期，主要追施氮肥，最多两次，控制氮量。包心后期停止施氮肥。
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