病症表现：茄子空洞果，又叫凹凸果、空泡果，是在茄子生产中由于外界环境不良和栽培管理不当，在果实上发生的一种生理性病害。茄子果实为浆果，开花受精后由子房膨大发育而成，果肉则由果皮和胎座及心髓等构成。其中
胎座特发达，由海绵组织组成，用于贮存养分和水分，是供食用的部分。空洞果是果皮部与果实内部发育不平衡形成的。从生理角度来说，就是果实胚座发育不良与果壁间产生空腔所致。空洞果果实外形有棱角，果肉物质不发
达，种子极少，甚至没有种子。果实的外表粗硬，果色暗淡，果肉纤维含量高。果实无任何食用价值和商品性。
发生原因：1、授粉不良。由于开花时外界温度偏高不偏低，干旱，雄蕊不成熟花粉增多，授粉后不能正常受精，导致胚座发育不良，不能形成种子。
2、生长激素使用不当。生长激素使用的浓度和方法不当，过多地使用生长激素处理未开放的花蕾，也会增加空洞果的发生]此外，用坐果激素处理后坐住的果实出现空洞果的机率较大。
3、果实供水不足。果实膨大期需水比较多，此期如果供水不足，易形成空洞果。
4、果实营养供应不足。植株生长不良或营养生长过旺或坐果过多等情况下，由于果实的营养供应不足，发育不良，易形成空洞果。
5、温度偏低。特别是土壤温度偏低时，根系的吸收能力降低，肥水供应不足易引起空洞果。
6、采收过晚。果实采收不及时，种子发育大量吸收胎座内的营养，导致胎座组织崩溃，在种子周围形成空腔。
解决方案：1、在开花当天用花粉振动器进行辅助授粉，提高授粉率，使果实多产生种子，避免空洞出现。
2、在高温时段，及时采取通风降温措施，可减少空洞果的发生。
3、若夜温过高，要根据白天光合产物的多少，灵活掌握夜间温度的管理。
4、若日照不足，施氮肥和灌水过多，通风不良，在管理上要求通风良好，光照充足，控制施氮和灌水，促使植株正常生长发育，以减少空洞果的产生。
5、用激素处理，一般在开花时使用，而且浓度要适当，浓度过高，也会出现空洞果。
6、空洞果的空洞程度与心室数的多少有关，心室数少，空洞的程度明显]因此，要选用适宜的品种，并采用低温育苗，使花芽发育充实，以减少空洞果的产生。
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