分级指标：一级：粗壮、无病害、无损伤、形态佳。二级：无病害、形态尚佳
生物特性：青萝卜的叶簇横展铜、叶片绿色、羽状全裂、叶柄浅绿色、肉质根长圆柱形，根毛部稍弯，长20-625px，横径约5-175px，外露根皮暗绿色。青萝卜不仅细胞间隙小，组织细嫩、含水分多、肉嫩多汁、含糖分高、甜而不辣，而且它颜色青绿、形状整齐，一直以来就有“赛鸭梨”之称。
生长习性：为半寒性蔬菜，生长的温度范围为6-25℃，生长的温度为20摄氏度左右。在高温的情况下，植株生长哀弱，也容易引起病虫害的发生。在6摄氏度以下的生长缓慢，并容易通过春化阶段而导致示熟抽薹。
需肥特点：一、萝卜对营养元素的吸收量会随着生于阶段的不同而变化，所以在生育前期，要供给足够的营养。萝卜的栽培以施底肥为主，追肥为辅，所以施底肥是种植萝卜前的必要准备工作。
二、萝卜对营养元素的吸收量，以钾最多，次为氮，再次为磷。据研究，每生产1000公斤萝卜约吸收氮5.55公斤、磷2.6公斤、钾6.37公斤，三要素比为2.1：1：2.5。
