分级指标:一级:粗壮、无病害、无损伤、形态佳。二级:无病害、形态尚佳
生物特性:一、萝卜一、二年生草本。根肉质,长圆形、球形或圆锥形,根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立,粗壮,圆柱形,中空,自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄,通常大头羽状分裂,被粗毛,侧裂片1~3对,边缘有锯齿或缺刻;二、茎中、上部叶长园形至披针形,向上渐变小,不裂或稍分裂,不抱茎。总状花序,顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果,不开裂,近圆锥形,直或稍弯,种子间继缩成串珠状,先端具长喙,喙长2.5~5厘米,果壁海绵质。种子1~6粒,红褐色,圆形,有细网纹。
生长习性:一、萝卜为半耐寒性蔬菜,种子在2℃-3℃便能发芽,适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25C左右较高的的温度,也能耐零下2℃-零下3℃的低温。萝卜茎叶生长的温度为5℃-25℃,适温为15℃-20℃。二、肉质根生长的温度为6℃-20℃,适温为18℃-20℃,当温度低于零下1℃零下2C时,肉质根会受冻。萝卜是低温感应型的蔬菜,在萌动种子、幼苗、肉质根生长及贮藏等时期都可完成春化作用,其温度范围因品种而异。三、研究表明,中国栽培的萝卜品种完成春化所需的温度范围为1.0℃-24.6℃。在1℃-5℃较低的温度条件下春化完成的快,而在较高的温度下则慢。
需肥特点:萝卜对营养元素的吸收量,以钾最多,次为氮,再次为磷。据研究,每生产1000公斤萝卜约吸收氮5.55公斤、磷2.6公斤、钾6.37公斤,三要素比为2.1:1:2.5。
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