病症表现：萝卜肉质根薄壁细胞空瘪而造成的一种常见生理病害，俗称糖心。降低萝卜产量和商品品质。严重糠心的萝卜不堪食用。肉质根重量减低，手敲有中空感，切开后可见薄壁组织绵软，有空隙。
发生原因：1.品种。早熟品种由于生育期短，茎叶积累营养少，供应不上短期内迅速膨大的肉质根的需
求，易空心；肉质疏松的大型品种，肉质根膨大过快，根的生长大于叶的生长，易空心。
2.土壤条件。疏松沙质土，肉质根阻力小膨大快，保水肥力不强，营养跟不上，易空心。
3.播种期过早。萝卜在高温、干旱、昼夜温差小的环境中生长，自身消耗营养大，积累少，易空心。
4.栽植密度不当。种植过稀，肥水充足，肉质根生长过于旺盛，地上部与地下部生长失去平
衡，所积累的养分不足以满足肉质根迅速膨大生长的需要，从而引起空心。5.肥水管理不当。追肥过迟或施氮肥过多，使生长重点发生了转移，使叶丛生长过于旺盛，消耗过多的养分，肉质根缺少养分而空心。有机肥用量少，氮肥用量大且氮、磷、钾使用比例失调，使土壤养分平衡状况恶化，影响了对翻的吸收，造成缺翻糠心。6.采收与贮藏。采收过迟或开始抽，也易空心。冬萝卜贮藏在温度较高，湿度偏低的场所，因失去了大量的水分而空心；在低温环境中贮藏，肉质根受冻后易发生空心；萝卜贮藏时间过久，也易空心。
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