危害症状：多在包心期发病。发病部位先呈浸润半透明状，之后病部变为褐色，软腐、下陷，生污白色菌脓，触摸有粘滑感，有恶臭味。开始发病时病株在阳光下出现萎菇，早晚恢复，一段时间后不再恢复，使叶球外露。
发病规律：一、气候因素。久旱遇雨易发病。二、栽培因素。病害的发生与伤口多少有关，蹲苗过度、浇水过量，都会形成伤口，造成甘蓝发病。地表积水、土壤中缺少氧气时，不利甘蓝根系发育，伤口也易形成木栓化，发病重。三、越冬与初侵染源。病原在田间病株上或土中未腐烂的病残体以及害虫体内越冬，并可在土壤中存活较长时间，病原从春到秋在田间辗转为害。从伤口侵入。四、传播特点。通过雨水、灌溉水、带菌肥料、昆虫等传播。
病害病原：病原为胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病型细菌，属杆菌。参见青花菜软腐病。寄主有十字花科蔬菜、茄科、百合科、伞形花科及菊科蔬菜。
防治方法：①20%叶枯唑可湿性粉剂（低毒）
使用100-125克/亩喷雾、弥雾（保护+治疗）本剂是一种内吸杀菌剂，具有预防和治疗作用，持效期长，药效稳定。主要用于防治植物细菌性病害。安全间隔期为21天，每季最多施药2次。
②25%中生·嘧霉胺可湿性粉剂（低毒）
使用100-120克/亩喷雾（保护性）本品是中生菌素和嘧霉胺混配的产品，至少应间隔3天才能收获，每季最多施用2次。
