病症表现：大蒜烂根主要危害蒜苗茎基叶鞘与须根。受害时，地下叶鞘由外向内逐渐呈水渍状腐烂，淡黄色或淡褐色，须根由下向上渐次腐朽。发病严重时拇指粗的蒜苗整株连片死亡。靠近根盘上部的叶鞘连内轴心全部腐烂。
发生原因：1、大蒜种的问题。一是蒜种的蒜瓣受伤有句俗话：蒜瓣不怕冻，就怕动，蒜瓣一挪动容易受伤而烂根；二是保管不善，收种时蒜头淋雨发霉，有铁锈色的根，这种蒜瓣也容易烂根。
2、水分管理不当。大量浇水出现根。在24小时淹水的情况下，根系会产生无氧呼吸，导致根系受害，严重的会死亡，根系初为黄色，后变黑，病菌侵染导致烂根。
3、肥料管理不当。土壤有机质含量不高，导致植株抗逆性下降。通过调查，发现大部分蒜农基本上都不用有机肥，全是以化肥为主，这也是导致大蒜抗逆能力下降，病虫发生严重，产量不高，品质下降的一个主要因素土壤板结，再加上重茬严重，及有机肥料和中微量元素肥料严重匮乏，这也是大蒜之所以不高产、不优质的主要因素。
4、病害导致。根腐病、软腐病都是导致烂根的主要病菌。地老虎、缕姑、蜥蜡、韭姐、蓟马等害虫危害后也会导致烂根。
2、抓好田间管理，进行合理的配施基肥、追肥和浇水z选择土壤肥沃。土质疏松、有机质含量高的微酸性壤土或沙壤士，增施有机肥料，每亩施2000-3000公斤有机肥.根据大蒜生长需求及时的浇水追肥，中耕除草，在生长期及时喷施壮茎的叶面肥，注重氮、磷、钾及中微量元素的配合使用，以增强植株抗病力，提高大蒜产量。
