危害症状：大蒜菌核病主要为害大蒜假茎基部和端茎，发病初期病部呈水渍状，后来病班变暗色或灰白色，溃疡腐烂，并发出强烈的蒜臭味。湿度大时，表面长出白色毛状的菌丝。大蒜叶鞘腐烂后，上部叶片萎菇，逐渐黄化枯死，蒜根须、根盘腐烂，蒜头散瓣。一般在5月上旬左右，病部形成不规则的鼠粪状黑褐色菌核。
发病规律：主要以菌核造留在土壤中或混在蒜种和病残体上越夏或越冬。混杂在大蒜种和病残体上的菌核则随着播种、施肥落入土中。一般在春季2月下旬以后，土壤中的菌核陆续产生子囊盘，子囊孢子成熟后从子囊中射出，侵入假茎基部形成菌丝体。在其代谢过程中产生果胶酶，溶解寄主细胞的中胶层，使病茎腐烂，以后菌丝体从病部向周边扩展蔓延，最后在病组织上形成菌核，随收获落入土中或留在蒜头上成为第二年的侵染源。多数菌核年后萌发，当2月下旬至3月上旬平均气温超过6℃时，土壤中菌核就产生子森盘，4月上旬气温上升到13-14C时，形成第一个侵染高峰。
病害病原：葱核盘菌，属子囊菌亚门真菌。相对湿度在85%发上，常年连作地块，地势较低，土质黏重，雨后易积水，春季阴雨天多，管理粗放，植株长势差发病都重。
防治方法：①36%多酮悬浮剂（低毒）
使用100-148.15毫升/亩喷雾（保护+治疗）于病害发生前至初期均匀喷雾防治，亩用水量为50公斤。本品由杀菌剂多菌灵和三唑酮复配而成，具有保护和治疗作用。安全间隔期为41天，每季作物最多施用2次。
②50%菌核·福美双可湿性粉剂（低毒）
使用70-100克/亩喷雾（治疗性）在菌核病发病初期用药。本品由福美双、菌核净与相应助剂混配而成的一种杀菌剂，对菌核病有效。安全间隔期为25天，每个作物周期的最多使用次数为2次。
