分布为害：辣椒软腐病在局部地区发生严重。个别田块病株事达80%以上，损失率达30%，对品质影响较大。
症状：辣椒软腐病主要为害果实，特别是虫蛙果上发病事很高。果实发病，初为水渍状暗绿色，外观看果皮整齐完好，后期变褐色，果实内部腐烂发臭。失水后干缩，果皮变白色。茎叶发病后腐烂、发臭。
病原：病原为胡萝卜软腐欧氏菌胡萝卜软腐致病型，属细菌。
发病规律：该病是由胡萝卜软腐欧氏菌胡萝卜软腐致病型引起的，病菌可随病残体在土壤内越冬，病菌在适宜的环境条件下。通过田间灌溉和雨水飞溅，从植株伤口侵入，发病后又通过昆虫及风雨的再传播，扩大流行。病菌生育温度为2-40°C，最适温度为25-30°C，在阴雨绵绵、湿度大、排水不良的地块容易流行。
防治措施：
（1）实行与豆类蔬菜或水稻等轮作。避免与茄科或十字花科作物轮作。
（2）深翻土，合理密植，及时排水，通风透光，及时摘除病果带出田外，深埋或烧毁。
