生物特性:一、早熟,从播种到始收蒜苔需182天。叶色深绿,完整植株平均11.48片,株高平均69.3厘米,假茎高平均38.5厘米,假茎粗平均1.39厘米,最大叶长平均52.0厘米,最大叶宽平均2.55厘米。蒜苔长47.68厘米,粗0.63厘米,平均单苔重为13.1克。二、蒜头外皮紫红色,蒜头形状好,蒜瓣尖端紧密抱握中心轴,75%的蒜头有6~8个蒜籍,二次生长率低,平均单头重为9.8克。一般蒜苔和蒜头产量可达380公斤/亩和414公斤/亩。
生长习性:喜冷凉,适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强,时最适宜的越冬苗岭。完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化,在短日照而冷凉的环境下,只适合茎叶生长。喜湿怕旱,对土壤要求不严,但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。
需肥特点:一、基肥的施用圣应根据大蒜的目标产量和单位面积产量的需肥量等多种因素综合考虑确定。要求施用猪圈肥2500-3000公斤,或肥4500-5000公斤。有条件的可施用棉籽饼等饼肥50-100公斤。也可用苜蓿等绿肥作物压青、鲜草制等作基肥施用。二、配合有机肥作基肥施用的化肥通常有过磷酸钙、氮磷复合肥、氮钾复合肥或三元复合肥等。每667平方米施用标准氮肥75公斤左右。氮素化肥要有2/3作基肥施用,1/3作追肥施用。磷、钾肥绝大部分作基肥施用。磷肥使用过磷酸钙30公斤左右。三、磷肥作基肥施用时,无论是过磷酸钙,还是钙镁磷肥,都要与有机肥混合施用,浅耕翻入耕层。钾肥的施用数量,一般每667平方米施用硫酸钾30公斤左右。
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