生物特性：株高28厘米，株幅26厘米，结球紧实，外叶深绿色，内叶鲜黄色，叶球呈半叠抱、圆简型，单球重3公斤，定植后55天采收，抗对软腐病和病毒病。
生长习性：大白莱喜欢温和冷凉的气候条件，生长适温在10-22摄氏度的范围内，高于25摄氏度时生长不良，高于30摄氏度时则不能适应。10摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下生长停顿，能耐轻霜，不耐严霜。大白菜生长期要求有充足的光照条件，以利进行光合作用，积累较多的物质，促进结球。
需肥特点：一、在新菜地上，既要重施有机肥，配合施用三元复合肥，也要注意有机肥与钾肥混合施用。在追肥施用方面，大白菜从苗期至团棵期要控水控肥（主要控氮），除了特殊情况要施提苗肥以外，一般在莲座期要蹲苗，一来地上同化器官（外叶）生长健壮，二来促进根系生长和下扎，为后期的快速生长与大量吸收营养打下基础。二、第一次追肥掌握在莲座期的关键时候。追施速效性氮、钾肥为宜，同时灌水，水肥之后即进入包心期。大白菜的第二次追肥是在包心初期和中期，主要追施氮肥，最多两次，控制氮量。包心后期停止施氮肥
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