分级指标：株高30厘米，开展度50×55厘米，外叶9-11片，叶长27厘米、叶宽26厘米，叶片近圆形，叶色绿、中肋白，叶面微皱、无茸毛，叶球叠抱、卵圆形，球内叶淡黄色，横径12厘米、纵径18-20厘米，单球重1公斤左右
生物特性：一、早熟、耐热，从定植到采收45-50天。株高30厘米，开展度50×55厘米，外叶9-11片，叶长27厘米、叶宽26厘米，叶片近圆形，叶色绿、中肋白，叶面微皱、无茸毛，叶球叠抱、卵圆形，球内叶淡黄色，横径12厘米、纵径18-20厘米，单球重1公斤左右。二、经省农科院中心实验室品质检测，每100克鲜样含水分95.5克、粗纤维0.5克、维生素C32.85毫克、还原糖1.6克、蔗糖0.020克。经福州市植保植检站在闽侯鸿尾乡柏溪村示范点调查，田间未发现病毒病，软腐病发病率比对照夏阳低18%。
生长习性：一、白菜喜冷凉气候，平均气温18-20℃和阳光充足的条件下生长最好。-2~-3℃能安全越冬。25℃以上的高温生长衰弱，易感病毒病，只有少数较耐热品种可在夏季栽培。二、白菜萌动的种子及绿体植株在气温15℃以下，经历一定的天数完成春化，苗端开始花芽分化，而叶分化停止。在长日黑及较高的温度条件下抽鉴、开花。但不同品种对长日照的要求有明显差异。
选择肥力较高排灌方便，前茬为非十字花科蔬菜的的壤土或轻壤土。福州平原地区5-8月皆可播种，海拔500米以上山区6上旬-7月上旬播种，育苗盘或营养杯育苗为宜，苗龄20天左右，适时定植，亩种植3500株左右，以基肥为主，及时中耕追肥，适时采收，栽培过程中应注意防治病虫害。
樱夏属早熟白莱杂交种。耐热，从定植到收获45-50天，产量较高，叶球桑抱、卵圆形，内叶淡黄色，品质优。适宜福建省种植。栽培上应注意防治软腐病、病毒病和霜霉病。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过认定。
需肥特点：一、在新菜地上，既要重施有机肥，配合施用三元复合肥，也要注意有机肥与钾肥混合施用。在追肥施用方面，大白菜从苗期至团棵期要控水控肥（主要控氮），除了特殊情况要施提苗肥以外，一般在莲座期要蹲苗，一来地上同化器官（外叶）生长健壮，二来促进根系生长和下扎，为后期的快速生长与大量吸收营养打下基础。二、第一次追肥掌握在莲座期的关键时候。追施速效性氮、钾肥为宜，同时灌水，水肥之后即进入包心期。大白菜的第二次追肥是在包心初期和中期，主要追施氮肥，最多两次，控制氮量。包心后期停止施氮肥。
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