分布为害：炭疽病是辣椒的一种主要病害。各地均有分布，主要在生长中、后期发生，造成大量落叶烂果，损失可达20-30%。
症状：果实发病。初期病斑为水渍状，褐色，长圆形或不规则形，扩大后病项凹陷，斑面生隆名的不规则形环纹，环纹上密生黑色或橙红色小粒点（分生孢子盘）。潮湿时病斑周围有湿润状变色圈。干燥时病斑常干缩极易破裂，叶片发病，初生褪绿色水渍状斑点，扩大后变成褐色，圆形，中间灰白，后期在病斑上产生轮状排列的小黑点，茎和果梗有时被害，形成褐色凹陷斑，不规则形，干燥时易开裂。在田间还有一种病果，症状与上述相似，但在斑面上产生的黑色粒点较大，色深，常称为黑点炭疽病。
病原：红色炭疽病原为盘长孢状刺盘孢，黑色炭疽病原为果腐刺盘孢和黑点炭疽病原为辣椒刺盘孢，均属半知菌亚门真菌。
发病规律：炭疽病是辣（甜）椒上较常发生的一种病害，可引起辣椒落叶、烂果、幼苗死亡。一般为害不严重，但在多雨年份，发病严重。根据其症状表现可分为黑色炭疽病、黑点炭疽病和红色炭疽病3种，黑色发炭疽病在东北、华北、华东、华南、西南等地区都有发生，一般病果率5%左右，严重时病果率达20%--30%，对辣椒品质、产量均有一定影响。黑点炭疽病仅发生在浙江、江苏，贵州等地。红色炭疽病发生较少。此病除为害辣椒外，还侵染茄子和番茄。主要为害果实，特别是近成熟期的果实更易发生，也可侵染叶片和果梗。
防治措施：
（1）各地可根据具体情况选用抗病品种，一般辣味强的品种较抗病，如杭州鸡爪椒，甜椒品种，如长丰、茄椒1号、铁皮青等较抗病。
（2）发病产重地块要与茄科和豆科蔬菜实行2-3年以上轮作。应在施足有机肥的基础上配施氮、磷、钾肥；避免栽植过密和地势低洼地种植；营养钵育苗，培育适龄壮苗；预防果实日灼；清除田间病残体，减少病菌侵染源。
