分级指标：外叶14片，叶长32厘米，叶宽40厘米，叶色灰绿，腊粉中等，叶球扁圆，横径17厘米、纵径13.5厘米、中心柱6.5厘米，单球重1.1公斤，净菜率75%。
生物特性：一、中熟、耐热，定植至采收70天左右。株高32厘米，株幅58x60厘米，外叶14片，叶长32厘米，叶宽40厘米，叶色灰绿，腊粉中等，叶球扁圆，横径17厘米、纵径13.5厘米、中心柱6.5厘米，单球重1.1公斤，净菜率75%。二、经福建省农科院中心实验室品质测定，每100克鲜样含水份93.8克、粗纤维0.6克、维生素C48.39毫克、还原糖3.9克、蔗糖0.18克、蛋白质1.31克。经福州市植保植检站田间病害调查，发现有软腐病、黑腐病和菌核病发生，但发病率低于对照抗热50。
生长习性：甘蓝喜温和湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。生长适温15-20℃。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。
需肥特点：一、在定植甘蓝的地上施用农家肥作基肥时，应配合施用过磷酸钙225~300公斤。在甘蓝进入莲座期时，植株要形成强大的同化器官，是吸收肥水最关键的时期，这时要进行追肥。
二、施用碳酸氢铵等氮素化肥时，早熟品种每亩施15~20公斤，中、晚熟品种每亩施10~15公斤。追肥后浇水。随气温增高甘蓝进入旺盛生长时期，早熟品种很快就开始包心，不用再追肥。中、晚熟品种，在植株开始包心时，每亩再追施氮肥15~20公斤，追肥后及时灌水，以促进叶球生长。
