病症表现：韭菜叶片变黄是韭菜生产中非常普遍的现象。主要表现为韭菜叶或外叶褪绿，后叶尖开始变成茶褐色，逐渐枯死，致叶片变白或叶尖枯黄变褐。以后逐渐枯死，造成产品外观差、销售难，经济效益下降。
发生原因：1、微量元素缺乏。出现黄叶的韭菜一般都未底施或喷施铁、铜、锌等微量元素，因缺少此类元素而形成黄叶。
2、偏施氮肥，氮磷钾比例失调，抑制了微量元素的吸收和利用，形成黄叶。
3、过量施用含腐植酸的肥料，改变了土壤理化性状，呈酸化，不利于根系发育和生长，营养物质吸收转化不畅，叶片因营养不良而变黄。
4、只注重施用化肥，忽略有机肥，使土壤孔隙度降低，通透性差，根系呼吸不畅，导致营养不良出现黄叶。
5、盲目浇水。田间湿度过大，影响根系呼吸和营养吸收，导致黄叶。
6、棚（室）韭菜遇有低温冷害或冻害，或遇天气连阴骤睛或高温后冷空气突袭，使叶尖枯黄。
7、病虫危害，尤其是黄叶病、韭姐危害后，根系吸收能力降低，叶片营养供应不足，严重时出现干枯死亡。
二是：适时合理浇水。在确保田间土壤湿润的情况下减少浇水量和次数，一般沙性土间隔期短一些，黏质土间隔期适当长一些，浇水后中耕松土散湿，增加土壤通透性。
三是：生产中应注意选择地块。在收割期间应根据墙情及时补水。.收割间隔时间以27天左右为宜，收割部位为叶鞘的白青接合部。
四是：及时做好排涝工作。
五是：做好韭菜防冻害。进入低温季节后，加强温度观测积极采取覆盖保温措施，避免受冷受冻。若发生冻害需采取遮光、缓慢升温等措施，使受冻植株慢慢恢复原状。
