病症表现：莴笋即茎用莴苣，其地上茎肉质脆嫩、味道鲜美，是消费者喜食的蔬菜佳品。然而，在莴笋肉质茎膨大后期，容易纵向裂开，深达茎的中部，裂开部分呈黄褐色，且易腐烂，降低了食用价值，严重影响莴笋品质，许多菜农常因不能有效预防莴笋裂茎，而使经济效益严重下降。
发生原因：1、与品种有关。不同莴笋品种表现出来的抗性不同，一般紫叶莴笋因含水量大，产量高，较易裂茎，而绿叶莴笋相对裂茎较轻。
2、与水肥有关。一般是肥水供应不均，忽早忽荡，裂茎多。特别是在肉质茎成熟时，外皮已木质化，此时大量浇水，肉质茎突然膨大，表皮不能随之膨大，造成崩裂。
3、气候冷热不匀。
4、在硼元素缺乏的情况下，莴笋体内维生素C含量减少，导致莴笋抗逆和抗病能力下降，肉质茎表皮易裂开。
5、与采收过晚有关。莴笋收获得过晚，易造成裂茎出现，使得其品质下降。
6、除草剂药害，尤其是麦田除草剂药害，很容易造成莴笋裂茎。
7、使用农家肥过多，特别是使用羊粪和鸡粪过多时裂茎较重。
2、加强肥水管理。管理重点：当莴笋心叶与莲座叶齐平时，其茎部开始膨大，应浇小水并每亩追施速溶性肥8~10公斤和叶面喷施多聚硼1500倍液。注意这次水肥必须适时，过早或过晚对莴笋肉质茎的生长都不利。开始浇水以后，茎的膨大速度加快，需水、肥量增加，地面稍干就浇，浇水要均匀，水量要适中，严防大水漫灌。地能进人时，浅松土以破除板结，结合浇水，再追肥1~2次。
3、适时收获。当莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时为收获适期，此时肉质茎已充分膨大，品质脆嫩，不易出现裂茎。另外发现莴笋有轻微裂茎时要提早采收上市。
4、避免超剂量使用调节剂。
5、与相邻麦田主人协商，冬前尽量不用麦田除草剂。
6、合理使用农家肥，应掌握在每亩5立方米左右。
